Pegasus

It's better to be good than to be original

Chef Bert Recour maakt er een erezaak van om met de pure smaken uit de Westhoek te werken. Hoeveboter uit Reningelst, brood met Sint-Bernardusbier, kazen van ‘an de schréve’, verse Noordzeevis op smaak gebracht met kruiden uit de tuin. Met de seizoenen als leidraad brengt Pegasus betaalbare gastronomie voor gepassioneerde levensgenieters.